#10 Japanese home cooking / カレーライス(curry and rice) //N4Level

Hanako tried cooking for the first time.
Learn how to cook curry and rice in Japanese!
This episode is N4 level.

I created a quiz on this episode.
After listening, please take the quiz!

Please use this audio for listening and shadowing practices.

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☆Words☆
・材料(ざいりょう):ingredients
・じゃがいも:potatoes
・にんじん:carrots
・たまねぎ:onions
・カレーのルー:curry roux
・炒(いた)める:stir-fry
・柔(やわ)らかい:soft
・煮(に)る:simmer
・混(ま)ぜる:stir

☆Grammar☆
・~のが/のは
・~ために
・~ことにする
・~ので
・まず、次(つぎ)に、そして
・~まま
・~あとで

《Script》
Simple Japanese Listening with Meg♪

こんにちは! Megです。

私(わたし)のPodcastは いろいろな 話(はなし)を 3分(さんぷん)または 10分(じゅっぷん)します。
ぜひ 聞(き)いてください。

今日(きょう)のエピソードは、「カレーライス」です。
この エピソードは JLPT-N4Levelです。

このエピソードのクイズが あります。
エピソードを 聞(き)いてから、クイズにチャレンジしてください!

「カレーライス」

花子(はなこ)さんは、おいしい料理(りょうり)を食(た)べるのが 好(す)きです。特(とく)に、カレーライスが 一番(いちばん)好(す)きです。

花子(はなこ)さんは、カレーライスを食(た)べたいとき、お母(かあ)さんに 作(つく)ってもらいます。
でも、今(いま)花子(はなこ)さんの お母(かあ)さんは、病気(びょうき)です。

花子(はなこ)さんは、病気(びょうき)のお母(かあ)さんのために、カレーライスを作(つく)ることにしました。
でも、花子(はなこ)さんは、料理(りょうり)をするのが好(す)きじゃないので、今(いま)まで、一度(いちど)もしたことがありません。

今日(きょう)、初(はじ)めて花子(はなこ)さんが料理(りょうり)にチャレンジします。
みなさんも 花子(はなこ)さんと一緒(いっしょ)に カレーライスを 作(つく)りましょう!

花子(はなこ)さんのカレーライス

□カレーライスの材料(ざいりょう)は、
・じゃがいも
・にんじん
・たまねぎ
・肉(にく)
・水(みず)
・カレーのルー
・ご飯(はん)
です。

□カレーライスの作(つく)り方(かた)

まず、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、肉(にく)を 適当(てきとう)な 大(おお)きさに切(き)ります。

次(つぎ)に、鍋(なべ)に 油(あぶら)を少(すこ)し入(い)れて、たまねぎを炒(いた)めます。
たまねぎが とても 柔(やわ)らかくなるまで 炒(いた)めます。
たまねぎが柔(やわ)らかくなったら、肉(にく)を入(い)れて、炒(いた)めます。
5分(ふん)くらい炒(いた)めたら、鍋(なべ)にじゃがいも、にんじん、たまねぎ、そして水(みず)を入(い)れます。
じゃがいもやにんじんが柔(やわ)らかくなるまで、煮(に)ます。柔(やわ)らかくなったら、火(ひ)を消(け)します。

そして、火(ひ)を消(け)したまま、カレーのルーを 入(い)れます。そのまま5分(ふん)くらい待(ま)って、もう一度(いちど)、火(ひ)をつけます。
火(ひ)をつけたあとで、ゆっくりカレーを混(ま)ぜます。

それから、ご飯(はん)を皿(さら)に入(い)れます。
最後(さいご)に、ご飯(はん)の上(うえ)にカレーをかけます。

できました!花子(はなこ)さんの 初(はじ)めてのカレーライス。

「お母(かあ)さん。カレーライス、作(つく)ったよ!」

花子(はなこ)さんはお母(かあ)さんと一緒(いっしょ)にカレーライスを食(た)べました。

ありがとうございました。
このエピソードのクイズが あります。
ぜひ、クイズにチャレンジしてください!

では、また!

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