Today’s Theme is “すし《sushi》”.
This episode is JLPT-N4 level.
I created a quiz on this episode.
After listening, please take the quiz!
Please use this audio for listening and shadowing practices.
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☆Words☆
歴史（れきし / rekishi）：history
東南アジア（とうなんあじあ / tōnan ajia）：Southeast Asia
保存する（ほぞんする / hozonsuru）： to preserve, to save
塩（しお / shio）：salt
江戸時代（えどじだい / edojidai）：Edo period (1603-1868 CE)
酢（す / su）：vinegar
きゅうり（kūri）：Japanese cucumber
巻く（まく / maku）：roll
箸（はし / hashi）：chopsticks
横（よこ / yoko）：turn sideways
しょうゆ（shōyu）：soy sauce
わさび（わさび / wasabi）：wasabi
☆Grammar☆
passive form
～ために
《Script》
※Kanji readings are written at the end of the text. If you don’t know how to read kanji, please check there.
こんにちは！ Megです。
今日のエピソードは「すし」です。
この エピソードは JLPT-N4Levelです。
「すし」
みなさんは すしが 好きですか？
私は すしが とても 好きです。
みなさんは どこで「すし」を 食べますか？
私は すし屋やレストランで 食べます。
でも、よく「すし」を 食べるところは、家です。
私は１か月に３回くらい スーパーで「すし」を買います。
すし屋で食べる「すし」もおいしいですが、家で食べる「すし」もおいしいです。
今日は、「すし」の歴史や食べ方について話します。
今、「すし」は日本料理ですが、東南アジアで 初めて「すし」が 作られました。
昔、東南アジアの山に住んでいた人たちは、魚がとても大切でした。魚を長い時間保存するために、魚を塩とごはんの中に入れました。そして、１年ぐらいあとで、それを食べたそうです。これが、一番古い「すし」です。
この「すし」が、1300年ぐらい前に、東南アジアから 日本へ 来ました。
それから、江戸時代（1603～1868）に、日本で新しい「すし」ができました。
それが今、よく食べている「すし」です。
ごはんに、酢が入っている「すし」ですね。
酢は、vinegarです。
世界中に、いろいろな「すし」があります。
みなさんは どんな「すし」が 好きですか？
私は、魚ではありませんが、きゅうりの「すし」が好きです。
日本では、きゅうりの「すし」を「カッパ巻き」と言います。
のりとごはんで、きゅうりを巻きます。
シンプルな「すし」ですが、ヘルシーで、おいしいです。
昨日、私はスーパーで「すし」を買いました。
みなさんは、「すし」をどうやって食べますか？
手で食べますか？ 箸で食べますか？
箸で すしを 食べるときの方法を 紹介します。
まず、箸で すしを 横にします。横にした すしを箸で持ちます。
次に、しょうゆにつけます。しょうゆにつけるのは、魚です。ごはんは、しょうゆにつけません。ちょっと難しいですね。
それから、食べます。
私が昨日買った「すし」には、わさびが入っていました。
でも、最近スーパーで、わさびが入っていない「すし」も多いです。
みなさんは、わさびが好きですか？
私はこどものとき、嫌いでしたが、今は大丈夫です。
ときどき、わさびがとても食べたくなるときがあります。
そのときは、わさびのポテトチップスを食べたり、「すし」を食べたりします。
ありがとうございました。
このエピソードのクイズが あります。
ぜひ、クイズにチャレンジしてください！
では、また！
《Script with furigana (kana over or beside kanji to indicate pronunciation)》
こんにちは！ Megです。
今日（きょう）のエピソードは「すし」です。
この エピソードは JLPT-N4Levelです。
「すし」
みなさんは すしが 好（す）きですか？
私（わたし）は すしが とても 好（す）きです。
みなさんは どこで「すし」を 食（た）べますか？
私（わたし）は すし屋（や）やレストランで 食（た）べます。
でも、よく「すし」を 食（た）べるところは、家（いえ）です。
私（わたし）は１か月（いっかげつ）に３回（さんかい）くらい スーパーで「すし」を買（か）います。
すし屋（や）で食（た）べる「すし」もおいしいですが、家（いえ）で食（た）べる「すし」もおいしいです。
今日（きょう）は、「すし」の歴史（れきし）や食（た）べ方（かた）について話（はな）します。
今（いま）、「すし」は日本（にほん）料理（りょうり）ですが、東南（とうなん）アジアで 初（はじ）めて「すし」が 作（つく）られました。
昔（むかし）、東南（とうなん）アジアの山（やま）に住（す）んでいた人（ひと）たちは、魚（さかな）がとても大切（たいせつ）でした。魚（さかな）を長（なが）い時間（じかん）保存（ほぞん）するために、魚（さかな）を塩（しお）とごはんの中（なか）に入（い）れました。そして、１年（いちねん）ぐらいあとで、それを食（た）べたそうです。これが、一番（いちばん）古（ふる）い「すし」です。
この「すし」が、1300年（せんさんびゃくねん）ぐらい前（まえ）に、東南（とうなん）アジアから 日本（にほん）へ 来（き）ました。
それから、江戸時代（えどじだい）《1603～1868》に、日本（にほん）で新（あたら）しい「すし」ができました。
それが今（いま）、よく食（た）べている「すし」です。
ごはんに、酢（す）が入（はい）っている「すし」ですね。
酢（す）は、vinegarです。
世界中（せかいじゅう）に、いろいろな「すし」があります。
みなさんは どんな「すし」が 好（す）きですか？
私（わたし）は、魚（さかな）ではありませんが、きゅうりの「すし」が好（す）きです。
日本（にほん）では、きゅうりの「すし」を「カッパ巻（ま）き」と言（い）います。
のりとごはんで、きゅうりを巻（ま）きます。
シンプルな「すし」ですが、ヘルシーで、おいしいです。
昨日（きのう）、私（わたし）はスーパーで「すし」を買（か）いました。
みなさんは、「すし」をどうやって食（た）べますか？
手（て）で食（た）べますか？ 箸（はし）で食（た）べますか？
箸（はし）で すしを 食（た）べるときの方法（ほうほう）を 紹介（しょうかい）します。
まず、箸（はし）で すしを 横（よこ）にします。横（よこ）にした すしを箸（はし）で持（も）ちます。
次（つぎ）に、しょうゆにつけます。しょうゆにつけるのは、魚（さかな）です。ごはんは、しょうゆにつけません。ちょっと難（むずか）しいですね。
それから、食（た）べます。
私（わたし）が昨日（きのう）買（か）った「すし」には、わさびが入（はい）っていました。
でも、最近（さいきん）スーパーで、わさびが入（はい）っていない「すし」も多（おお）いです。
みなさんは、わさびが好（す）きですか？
私（わたし）はこどものとき、嫌（きら）いでしたが、今（いま）は大丈夫（だいじょうぶ）です。
ときどき、わさびがとても食（た）べたくなるときがあります。
そのときは、わさびのポテトチップスを食（た）べたり、「すし」を食（た）べたりします。
ありがとうございました。
このエピソードのクイズが あります。
ぜひ、クイズにチャレンジしてください！
では、また！
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